Controle Microbiológico por Microscopia e Plaqueamento

Treinamento

Capacitar os técnicos para teoria e a prática do controle microbiológico dos processos de produção de açúcar e álcool.

Não Disponível
Carga Horária: Consultar

Escopo

  • A importância do laboratório;
  • Controle Microbiológico por Microscopia;
  • Uso do Microscópio;
  • Levedura: Teoria;
  • Contagem ao microscópio: Viabilidade;
  • Bactérias: Teoria;
  • Contagem ao Microscópio (diferentes tipos de amostra);
  • Plaqueamento: Teoria;
  • Esterilização de materiais em estufa e autoclave (teoria e prática);
  • Plaqueamento pelo método Petrifilm / Millipore em amostra de caldo, mel e vinho;
  • Contagem de placas;
  • Discussão dos resultados.
  • Teste de Aglomeração / Floculação: Teoria e prática.
  • Teste de sensibilidade: Teoria e prática; Discussão dos resultados; Importância do uso do antibiótico.

A Quem se Destina

Encarregados, técnicos e analistas de laboratório que supervisionam e executam análises microbiológicas em indústrias produtoras de açúcar, álcool e bebidas alcoólicas.

Informações Adicionais

Instruções para limpeza e desinfecção de poços e reservatórios de água

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