Desenvolver o participante sobre a visão global do balanço de massa e energia nas operações unitárias do processo industrial, e capacitar profissionais para tomada de decisões mais assertivas, orientadas por dados e indicadores do processo. Compreender o fluxo de materiais e o consumo energético nas etapas produtivas de açúcar, etanol e energia.
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Compreender todas as etapas e operações que envolvem a produção de etanol nas unidades industriais. Otimizar o processo de fermentação alcoólica através de técnicas assertivas e aumentar os rendimentos na produção industrial, reduzindo custos com insumos e retrabalhos.
Compreender todas as etapas e operações que envolvem a produção de etanol nas unidades industriais. Otimizar o processo de fermentação alcoólica através de técnicas assertivas e aumentar os rendimentos na produção industrial, reduzindo custos com insumos e retrabalhos.
Capacitar os técnicos para determinação de carboidratos (glicose, frutose e sacarose) glicerol e manitol, utilizando a técnica de cromatografia líquida de troca aniônica com detecção de amperometria pulsada (HPAEC-PAD).
Capacitar todos os técnicos e analistas, nas próprias condições do laboratório unidade, para as principais análises químicas do setor, desde a coleta das amostras, diluições, até as reações finais, cálculos e interpretação de resultados.
Capacitar todos os técnicos e analistas, nas próprias condições do laboratório unidade, para as principais análises químicas do setor, desde a coleta das amostras, diluições, até as reações finais, cálculos e interpretação de resultados.
Instigar ainda mais nos profissionais das unidades industriais, a percepção da urgência das tomadas de decisões e ações para minimizar perdas e melhorar o desempenho operacional das unidades, ajudando-os a identificar as oportunidades de exercer a “Liderança Situacional”, referente às necessidades específicas do processo de produção.
