Controle da​ Qualidade do Açúcar​

Controle da​ Qualidade do Açúcar​

Treinamento

Capacitação nas principais análises​ físico-químicas utilizadas para o controle​ do açúcar final produzido, seja ele do tipo​ Cristal Branco, Refinado ou VHP com​ suas variações. São abordados métodos​ de direção e de impactantes que vão​ auxiliar na produção e posterior classificação​ do açúcar produzido além de avaliações​ referentes a formação de flocos e​ empedramento.

Carga Horária: 3 dias

Escopo

  • Polarização – POL; ​​
  • Cor ICUMSA – Método MOPS e Turbidez;​ Filtrabilidade;​​
  • Granulometria;​​
  • Umidade – Estufa Eletrica;​​
  • Amido pelo Metodo Australiano ou Método SMRI​​
  • Cinzas Condutimétricas;​​
  • Sulfito;​​
  • Resíduos Insolúveis;​​
  • Pontos Pretos;​​
  • Filtrabilidade;​​
  • Partículas Magnetizávies;​​
  • Polissacarídeos Totais;​​
  • Dextrana – Método “Roberts’ Copper”.

A Quem se Destina

Encarregados, técnicos e principalmente​ analistas de laboratório que supervisionam​ e executam análises físico-químicas no​ açúcar produzido.

Informações Adicionais

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