Capacitar todos os técnicos e analistas, nas próprias condições do laboratório unidade, para as principais análises químicas do setor, desde a coleta das amostras, diluições, até as reações finais, cálculos e interpretação de resultados.
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Capacitar os técnicos para teoria e a prática do controle microbiológico dos processos de produção de açúcar e álcool.
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