Cromatografia




ESCOPO:
• Teoria: Cromatografia de íons para a determinação de carboidratos; Histórico da Fermentec com o uso de cromatografia de íons; Onde utilizar o cromatógrafo na usina: Determinação do final da fermentação; Monitoramento dos pontos de perdas de açúcar; Monitoramento de contaminação (manitol).
• Prática: Determinação de glicose, frutose, sacarose, manitol e glicerol em amostras de caldo de cana, mosto, mel, vinho e águas residuais utilizando cromatógrafo; Descrição do procedimento de análise, cuidados no preparo do eluente, cuidados no preparo das soluções de referência, curva de calibração, cuidados nas diluições da amostra, cuidados gerais com o equipamento e cálculo e interpretação de resultado (fórmulas e cálculos para transformar ART%cana, ART%bagaço, ART%torta, etc.).
Encarregados, Líderes de laboratório e analistas que supervisionam e realizam análises químicas em indústrias produtoras de açúcar, álcool e bebidas alcoólicas.
Programa sujeito a alterações
O material disponibilizado no curso/treinamento tais como apostilas, CD e outros, é de uso exclusivo do participante sendo vedada a divulgação do mesmo sem a prévia autorização da Fermentec, ficando a pessoa responsável pela divulgação e também a unidade à qual pertence sujeitos a penalidades da lei.

Instrutores
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Vanessa Moreira Costa Diana
Fermentec


Silene Cristina de Lima Paulillo
Fermentec


Rudimar Antonio Cherubin
Fermentec


Reinaldo Graciano de Brito Junior
Fermentec


Pedro Nicolella Martins
Fermentec


Paulo Roberto Chiarolanza Vilela
Fermentec


Osmar Parazzi Junior
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Murilo Vilela
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Mário Lúcio Lopes
Fermentec


Luiz Anderson Teixeira
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Guilherme Marengo Ferreira
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Fernando Henrique Carvalho Giometti
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Fernando Eder Ré
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Eduardo Poggi e Borges
Fermentec


Eder Silvestrini
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Dinailson Corrêa de Campos
Fermentec


Claudemir Domingos Bernardino
Fermentec


Armando Gameiro Junior
Fermentec


André Luís Bellíssimo Ferrisse
Fermentec
